先週の土日、日付でいうと2015年08月8〜9日に山梨県道志村のネーチャランド・オムで
蜂蜜を楽しむお料理のパーティー＆養老孟司トークショーに参加しました。
ネイチャーランド・オムは山梨県道志村にあり、富士山麓の豊かな自然に囲まれています。
横浜市水道局の水源となっており、横浜で水を補給した船が「赤道を超えても腐らない水」とたたえた水が豊富に湧き出ています。
ネイチャーランド・オムはそんな水が流れる渓流があるキャンプ場で、テントを張って楽しむほか、様々なタイプの東屋が点在し、気軽に大自然を楽しむことができます。
春の田植え会に参加したのですが、今回は「蜂蜜を楽しむお料理のパーティー＆養老孟司トークショー」に参加しました。
オムには養蜂箱は２つあり、今回はその蜂さん達が集めてくれた純度１００％添加物なしの蜂蜜を使った創作料理と医学博士の養老孟司さんのトークショーを楽しみました。
１日目 養老孟司さんトークショー
蜂蜜採取
養老先生と懇親会
蜂蜜料理で夕食
２日目 朝食
オム散策
石釜で手作りピザ
解散
蜂蜜料理を担当したのは、創作料理の石崎友美子さん。
ゆらぴキッチンでお料理の出張の調理やお料理教室を開催しています。
そして料理長２トップのもう一人は
天ぷら粉研究一筋３０年の天海さん。
ぶ厚く切ったカボチャの天ぷらと自家製のスモークチーズは最高！
お二人の料理長の息きもぴったりです。
美味しい料理、知的なトークショー、涼しい風、ゆったり流れる時間、
すてきな週末を楽しみました。
ありがとうございます。
詳しくは全７話に渡って紹介しています。そちらも是非ご覧さい。